Akşam yemeği
Fırında Sebze ve Nohut
Mevsim sebzeleri ve haşlanmış nohutla tek tepsilik yemek.
50 dkYaklaşık toplam süre3 kişilikTarifteki miktar
Malzemelere geç ↓
Malzemeler
- 300 g haşlanmış ve süzülmüş nohut
- 1 orta boy kabak
- 1 orta boy patlıcan
- 2 havuç
- 1 kapya biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- ½ çay kaşığı kimyon
- ½ çay kaşığı tuz
- Bir tutam karabiber
Nasıl yapılır?
- Fırını alt-üst ayarda 200°C’ye ısıtın. Havucu ince, kabak ve patlıcanı yaklaşık 2 cm parçalar hâlinde doğrayın; biberi iri kesin.
- Nohudu iyice süzüp kurulayın. Sebzelerle birlikte geniş tepsiye alın; yağ ve baharatla karıştırın.
- Malzemeleri üst üste yığmadan yayın. Yaklaşık 30–35 dakika pişirin; 20. dakikada altüst edin.
- Havuç ve patlıcanın içi tamamen yumuşadığında çıkarın. Gerekirse 5 dakika daha pişirin.